ORGANIC GRENADA BITTER SWEET  CHOCOLATE
Herkunftschokolade 71%

Bio - Schokolade, von der Kakaobohne bis zur Tafel auf der Plantage im Herkunftsland hergestellt.

Tafel, 85 gr. € 4,90  

( Preis inkl. MWST. u. zuzügl. Versandkosten* )

( Preis für 100 gr. € 5.76 )

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Feinster Trinitario - Kakao aus Grenada.

Kräftig bitter - süß. Intensive Kakaoaroma, mit Noten von Waldfrüchten und Zimt.
Sehr delikat.
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Bio - und Herkunftsschokolade aus Grenada

Von der Kakaopflanze der eigenen Bio - zertifizierten Plantage über die Bohne auf direktem Wege in die Schokolade.

Grenadas Pristine Regenwald wächst auf reicher, vulkanischer Erde. In Verbindung mit Feuchtigkeit und der sehr warmen Sonne, bringt diese Region Grenadas wunderbar strukturierte Trinitario - Kakao, angereichert mit gehaltvollen und süßen Aromen, hervor. The Grenada Chocolate Company hat hier eine eigene, 100 ha große Kakaoplantage, auf der sich auch die kleine, handwerklich arbeitende Schokoladenfabrikation befindet. Sie ist ausgestattet mit Maschinen und Gerätschaften aus einer Zeit, in der Qualität noch die bestimmende Maxime der Arbeit war. Alle Maschinen und Geräte werden mit Solarenergie angetrieben.

Alles ist aus einer Hand: von der Arbeit in der Kakaoplantage, dem Ernten der Kakaofrüchte, dem Herauslösen der Bohnen aus dem Fruchtfleisch, dem Fermentieren und Trocknen der Bohnen in der Sonne, bis hin zu der direkten Verarbeitung der Trinitario - Kakaobohnen auf der Farm zu Schokolade.Lange Transportwege und hohe Lagerzeiten für die Kakaobohnen entfallen hier völlig.

Frisch an der Sonne getrocknet werden sie direkt auf der Plantage zu köstlicher Schokolade verarbeitet.

Bio - Schokolade in reinster Form